Warum Vogelgrippe? Warum jetzt?

Seit dem Covid-Debakel bin ich gegenüber ALLEM, was die Regierung sagt, skeptisch geworden – äh, noch skeptischer. Die offizielle Darstellung ist in 90 Prozent der Fälle falsch.

Heute fielen mir plötzlich viele Dinge ein, als eine unserer Mitarbeiterinnen, die gerade von einem Familienbesuch in Michigan zurückgekehrt war, zu mir kam und mir von Schildern über leeren Eierregalen im Supermarkt erzählte, auf denen stand: „Eiermangel aufgrund von Hühnerhaltung in Freilandhaltung.“ Sie hatte keine Bilder; ich hoffe, dass jemand, der diesen Blog liest, welche machen kann.

Ich bin mir nicht sicher, ob sie die Schilder genau richtig zitiert hat, aber es erinnert mich an Gespräche, die ich vor einigen Jahren führte, als Burger King ankündigte, dass sie innerhalb von 10 Jahren nur noch Eier aus Freilandhaltung verwenden würden. Die Food-Autorin der Die Washington Post rief mich an, um meine Meinung zu einer so weltbewegenden Ankündigung zu hören. Natürlich ging sie davon aus, dass ich begeistert sein und allerlei wunderbare Dinge darüber zu sagen haben würde.

Meine Antwort war: „Warum 10 Jahre? Wir haben einen Burger King 15 Minuten von unserer Farm entfernt; wir könnten heute Eier aus Freilandhaltung liefern. Tatsächlich können wir es sogar noch besser machen und jetzt schon Eier aus Freilandhaltung ohne Gentechnik und Impfstoffe anbieten. Warum der lange Anlauf?“

Ich begann, in dieser Angelegenheit Nachforschungen anzustellen und sprach mit Leuten, die der Branche wohlgesonnen waren. Sie waren ziemlich überrascht über meine Naivität. „Ist Ihnen der Plan nicht klar? Die lange Startphase soll der Branche Zeit geben, die Überlegenheit von Hühnern in Käfigen zu beweisen, damit sie nicht auf Freilandhaltung umsteigen müssen.“ 

Die Industrie war und ist der festen Überzeugung, dass Vögel in Käfigen gesünder sind als solche ohne Käfige. Und sie werden mit aller Kraft für die Beibehaltung der Käfighaltung kämpfen.

Das macht tatsächlich Sinn. Käfigfrei bedeutet, dass die Vögel in und auf ihrem Kot leben und viel mehr Kotstaub aufwirbeln, den sie einatmen müssen. Käfigvögel können sich zwar nicht bewegen, aber sie leben zumindest nicht auf ihrem Kot und haben keine Kotstreu, die sie aufwirbeln und pathogenen Staub erzeugen können. Die Position der Industrie ist, dass Käfigfrei für Legehennen schädlich ist, Punkt. Und die Industrie hat viel Geld in die Käfiginfrastruktur investiert, von der Unterbringung über die Eiersammlung bis hin zur Futterverteilung. Das ist der Zug, und er lässt sich nicht gerne entgleisen.

Diese alten Gespräche von vor mehreren Jahren kamen mir plötzlich in den Sinn, als ich heute erfuhr, dass Supermärkte Schilder aufhängen, auf denen Freilandhühner für die Vogelgrippe verantwortlich gemacht werden. „Seht, wir haben es euch gesagt, ihr schwachsinnigen Tierschützer. Ihr seid solche Idioten und jetzt zerstören eure Freilandregeln und Vorurteile die Eierindustrie.“ Dies könnte ein großer Sieg für die Käfighaltung von Legehennen sein.

Könnte es sein, dass die gesamte Vogelgrippe-Epizootie ein Plan der Industrie ist, Eier aus Freilandhaltung in Verruf zu bringen und die Öffentlichkeit für Legehennen aus Käfighaltung zu gewinnen? Ist das möglich?