Mein nächster Beitrag wird eine Präsentation über die Fleischindustrie sein, die ich vor Monaten zusammengestellt, aber bis jetzt nicht verwendet habe.
(Washington, DC, 22. Oktober 2025) Heute gaben die US-Landwirtschaftsministerin Brooke L. Rollins, Innenminister Doug Burgum, Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. und die Leiterin der US-Kleinunternehmensbehörde, Kelly Loeffler, eine Reihe von Maßnahmen zur Stärkung der amerikanischen Rindfleischindustrie bekannt. Damit wird die entscheidende Rolle der amerikanischen Viehzüchter für die nationale Sicherheit der Vereinigten Staaten hervorgehoben und priorisiert. Seit 2017 sind in den USA über 17 % der Familienbetriebe verschwunden (ich glaube, es sind 8–9 % aller landwirtschaftlichen Betriebe – Nass), mehr als 100,000 Betriebe im letzten Jahrzehnt (160,000 Betriebe von 2017 bis 2024 laut USDA-Zahlen – Nass). Der nationale Rinderbestand befindet sich auf einem 75-Jahres-Tiefstand, während die Verbrauchernachfrage nach Rindfleisch im letzten Jahrzehnt um 9 % gestiegen ist.
Da die Vergrößerung der heimischen Rinderherde Zeit braucht, ist das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Jetzt investieren, um diese Märkte langfristig für Viehzüchter weniger volatil und für Verbraucher erschwinglicher zu gestalten.(Worin wird investiert? – Nass). „Die Lebensmittelversorgungskette Amerikas ist für die Trump-Regierung eine nationale Sicherheitspriorität. Wir setzen uns dafür ein, dass die amerikanische Bevölkerung Zugang zu bezahlbarem Eiweiß hat und dass Amerikas Viehzüchter ein starkes wirtschaftliches Umfeld vorfinden, in dem sie auch in den kommenden Generationen weiterarbeiten können.“ sagte Sekretärin Brooke Rollins.
„Im US-Landwirtschaftsministerium (USDA) schützen wir unsere Rindfleischindustrie und schaffen Anreize für neue Viehzüchter, sich diesem ehrenvollen Beruf zu widmen. Das USDA wird heute umgehend Deregulierungsreformen beschleunigen, die Verarbeitungskapazitäten erhöhen, unter anderem durch die verstärkte Lieferung von regional erzeugtem Rindfleisch an Schulen, und ressortübergreifend daran arbeiten, langjährige, sinnvolle Hürden für Viehzüchter, wie beispielsweise veraltete Weidebeschränkungen, zu beseitigen.“ „Im Innenministerium wird die Bürokratie abgebaut und der Zugang zu Weideflächen auf öffentlichem Land wiederhergestellt, um die Existenzgrundlage hart arbeitender Amerikaner in der Viehwirtschaft zu sichern.“ sagte Innenminister Doug Burgum....
Im Folgenden erfahren wir, wie schlimm die Lage für die Landwirte ist:
Was tun? Hier ist die einfachste und schnellste Lösung:
Ausbau der lokalen Fleischverarbeitung. In den USA besteht seit zehn Jahren ein Engpass bei der Fleischverarbeitung. Nur Fleisch, das in einem vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) kontrollierten Betrieb geschlachtet wurde, darf bundesstaatenübergreifend verkauft werden. Es gibt jedoch nicht genügend Betriebe und nicht genügend Kontrolleure.
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat Hunderte Millionen Dollar Steuergelder in die Erweiterung riesiger Fleischverarbeitungsanlagen oder den Bau neuer Anlagen investiert. während seine Vorschriften zur Schließung von mehr als tausend kleinen Verarbeitungsbetrieben geführt haben. Nur dank One Die meisten der neuen Anlagen, die von den Steuerzahlern mitfinanziert wurden, befinden sich östlich des Mississippi, wo die meisten Amerikaner leben. Daher wird der Engpass bei der Warenverarbeitung für die meisten Amerikaner trotz dieser beträchtlichen Investitionen nicht behoben.
Durch eine Lockerung der USDA-Vorschriften und die Zulassung der Bundesstaaten zur Inspektion von „kundenspezifischen“ Fleischverarbeitungsbetrieben durch eigene Inspektoren (die derzeit nicht Fleisch verkaufen, sondern es nur für den persönlichen Gebrauch verarbeiten dürfen) könnte dieser Engpass schnell beseitigt werden. Dies war in Maine durchgeführt im ersten Jahr der Pandemie, um die Fleischknappheit zu lindern.
Dies ist im Wesentlichen das, was Thomas Massies PRIME Act HR4700 fordert.
Wiederveröffentlicht von der Autorin Substack
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Dr. Meryl Nass, MD, ist Fachärztin für Innere Medizin in Ellsworth, ME, und verfügt über mehr als 42 Jahre Erfahrung im medizinischen Bereich. 1980 schloss sie ihr Studium an der University of Mississippi School of Medicine ab.
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